Marias energy bars!

2014-02-04 10.14.09

Annonse

Her kommer oppskriften på muslibaren som jeg lagde for noen uker siden, og som veldig mange har spurt om oppskrift til etter at jeg la ut bilde på instagram!

Forvarm ovnen på 180 grader.

Inngredienser:

40 g cashew nøtter

40 g mandler

40 g valnøtter

50-60 g havregryn

50 g solsikkefrø

30 g linfrø

————

ca 30 g rosiner

ca 10 g tranebær

kokkosflak

————

100g kakaosmør (fra supernature)

100 g kakaomasse (fra supernature)

agave sirup / honning

en klype salt.

1. Legg nøtter, havregryn, solsikkefrø og linfrø på et bakepapir og rist i ovnen på 180 grader i 10 minutter.

2. Bland rosined, tranebær og kokkosflak med de ristede nøttene og hakk til mindre biter.

3. Smelt kakaosmør og råkakao på lav varme og smak til med agave sirup eller honning og en liten dæsj med salt.

4. Bland alt til en røre.

5. Finn frem en passende form og dekk med bakepapir eller plastikfolie. Dekk bunnen med et tynt lag med sesamfrø til pynt.

6. Hell røra oppi og la stå kjølig og tidekket i kjøleskap over natten.

Skjær opp og server i biter! NB! dette er super ektig, så ikke lag for store biter. Det blir nesten som konfekt!

NYT!

Denne oppskriften er inspirert av en tilsvarende oppskrift som jeg fant her!